Идеальным продуктом для диабетиков являются бобовые – они не только улучшают контроль уровня сахара в крови, но и способствуют защите сердца от болезней. Заключение об этом было сделано учеными Гуэлфского университета (Канада), сообщает АЗЕРТАДЖ со ссылкой на «МедикФорум».

«Бобовые продукты являются превосходным натуральным средством, которое помогает снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Продукт особенно рекомендуется диабетикам», - заявили канадские исследователи.

Они настоятельно рекомендуют включить в рацион бобовые людям, страдающим сахарным диабетом. Им они помогают не злоупотреблять разными закусками, лучше контролировать вес или худеть, – чему способствует высокий уровень белка. В этом плане продукт является идеальным источником – белка в бобах, нуте, чечевице, горохе в два-три раза больше, чем в зерновых культурах.

Помимо того, потребление бобовых обеспечивает защиту от повышений уровня сахара в крови.

«Бобовые полны растворимых и нерастворимых пищевых волокон, полезного резистентного крахмала. Их клетчатка способствует здоровому похудению, помогает снизить уровень сахара и холестерина в крови», - сообщили научные специалисты.

Благодаря своим свойствам продукт также эффективно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, добавили эксперты. Высокий уровень сахара, с которым успешно борются бобовые, вредит состоянию сосудов, напрямую связанных с сердцем. В итоге может развиваться гипертония, возрастают риски сердечного приступа, инсульта.